Serendipia Syrah

LEGENDA Slovo Serendipia je perského původu a vyjadřuje schopnost uskutečnit náhodné objevy díky vlastní houževnatosti. Zároveň vyjadřuje nadšení a zvědavost – typické vlastnosti protagonistů perské legendy „Tři princové ze Srí Lanky (= Serendip)“. POPIS Víno prochází 30-ti denní postfermentační macerací s cílem dosažení kvalitních taninů, které umožní následné uložení vína v barikových sudech z francouzského dubu z vybraných bednářství po dobu více než 12 měsíců. DEGUSTACE Barva velmi intenzívní, čistá a třpytivá. Výsledkem péče, věnované výrobě tohoto vína, je elegantní, atraktivní a velmi vyvážené aroma s nádechem dřeva vysoké kvality. Svěží, harmonická a sametová chuť, ve které se snoubí zajímavé tóny pražení a zralého ovoce s typicky odrůdovým, fialkovým charakterem, přechází v dlouhou a příjemnou, čokoládovou dochuť. SERVÍROVÁNÍ Optimální teplota konzumace je 14°C.

Analytika:

• Objem: 750 ml
• Obsah cukru: suché
• Ročník: 2018
• Zbytkový cukr: 1 g/l
• Kyseliny: 1 g/l
• Obsah alkoholu: 14 %
• Barva vína: červené